ILES EOLIENNES Carnets de voyage
Salina
Pollara
Salina
Pollara
38°34'39" nord
14°48'37" est
Le petit village de Pollara est une enclave habitée dans la Réserve Naturelle du Monte dei Porri. La configuration de cet ancien cratère effondré, qui forme une conque surplom-bant la mer par un amphithéatre de falaises, lui a valu le surnom de fauteuil d'Eole.
L'unique accès routier, par la crête qui surplombe Pollara, est particulièrement suggestif. Prenez le temps de vous arrêter sur le parcheggio del Serro pour profiter de la vue panoramique avant d'entamer la descente vers votre destination.
Ce village est resté marqué par le tournage en 1994 du film "il Postino" qui raconte l'amitié entre le facteur de Pollara (Massimo Troisi) et le poête Pablo Neruda (joué par Philippe Noiret).
Une autre particularité de Pollara est son petit port de pêche, avec ses cases nichées au pied des falaises. Pour y accéder depuis la place de l'église, descendez la via Troisi qui se termine en escaliers jusqu'à la mer.
Salina
Lingua
La saline située au bout de la Pointe de Lingua est à l'origine du nom de l'île de Salina. Aujourd'hui, on ne recueille plus de sel du petit marais saumâtre, qui sert désormais d'aire de repos aux oiseaux migrateurs... Comme on les comprend !
En effet, Lingua est un de ces petits coins, à priori sans prétention, mais que l'on découvre avec l'envie d'y poser ses valises pour quelques jours.
Les jeux de construction sur la plage de galets?, la vue sur Panarea et Stromboli ?, la granita d'Alfredo ?
La granita d'Alfredo !, assurément...
Pollara, le fauteuil d'Eole, cliqez sur l'images pour agrandir
L'activité agricole traditionnelle de Pollara, réputée dans les sphères du Slow Food transalpin, est la culture des câpres. Deux produits sont cueillis sur les câpriers:
- les câpres, qui sont les boutons des fleurs du câprier. elles sont ici conservées dans du sel, de l'huile d'olive ou dans du vinaigre peu acide.
- les cucunci, plus charnus et de la taille d'une olive, qui sont les fruits du câprier.
L'Azienda Agricola Roberto Rossello peut vous expédier à domicile ses produits plus ou moins élaborés à base de Cucunci, et de capres, mais aussi de tomates séchées, d'olives, de piment, de fenouil sauvage, d'aubergines, d'oranges et de citrons.